Hoa hồi là một nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp và là một loại gia vị lâu đời được biết đến với hương vị và mùi thơm độc đáo. Nó được sử dụng rộng rãi để tăng hương vị của món ăn, nhưng bạn có biết nước ngâm hoa hồi có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe không?
Lợi ích sức khỏe của nước ngâm hoa hồi
1. Giàu đặc tính chống viêm
Theo một nghiên cứu được công bố trên Research Gate Journal, hoa hồi có các hợp chất giúp giảm viêm khắp cơ thể. Viêm mạn tính có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm viêm khớp, bệnh tim và một số bệnh ác tính. Thường xuyên uống nước giải độc hoa hồi có thể làm giảm viêm.
2. Giúp giảm cân
Nước giải độc hoa hồi có khả năng thúc đẩy hành trình giảm cân của bạn. Điều này là do nó làm tăng sự trao đổi chất và tiêu hóa. Theo một nghiên cứu năm 2022 được công bố trên Tạp chí MDPI về dinh dưỡng, đây cũng là một cách tuyệt vời để giữ nước và giảm cảm giác thèm đồ uống có đường hoặc nhiều calo.
3. Tăng cường chức năng miễn dịch
Theo một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên Tạp chí MDPI, chất chống oxy hóa trong hoa hồi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và bệnh tật. Tiêu thụ thường xuyên nước pha với hoa hồi giúp bạn giảm nguy cơ nhiễm trùng.
4. Cải thiện sức khỏe làn da
Nghiên cứu của Tạp chí Research Gate lưu ý rằng các đặc tính chống oxy hóa của hoa hồi góp phần mang lại làn da khỏe mạnh bằng cách chống lại các gốc tự do, giảm các dấu hiệu lão hóa và thúc đẩy làn da sáng hơn.
5. Tăng cường sức khỏe hô hấp
Chuyên gia dinh dưỡng Kiran Dalal cho biết hoa hồi chứa các hợp chất giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh hô hấp như ho, hen suyễn và viêm phế quản. Vì vậy, nếu bạn có vấn đề về hô hấp, bạn có thể bắt đầu uống nước giải độc từ hoa hồi.
6. Giúp thư giãn và dễ ngủ
Mùi thơm nhẹ nhàng của hoa hồi có thể làm giảm căng thẳng và tạo cảm giác bình tĩnh. Trước khi đi ngủ, nhấm nháp một ly nước ngâm hoa hồi sẽ giúp làm dịu cơ thể và tâm trí, cải thiện chất lượng giấc ngủ và sức khỏe nói chung.
7. Giảm đau bụng kinh
Trong y học cổ truyền, hoa hồi đã được sử dụng để điều trị các triệu chứng kinh nguyệt như chuột rút và đầy hơi. Hơn nữa, các hợp chất trong hoa hồi đã được phát hiện có tác dụng thư giãn cơ bắp, giúp giảm đau bụng kinh.
Cách làm nước hoa hồi
Nguyên liệu: 2-3 hoa hồi, 1 lít nước, (tùy chọn) một số lát chanh, lá bạc hà hoặc quế để tăng thêm hương vị.
Cách làm:
1. Đun sôi nước trong nồi.
2. Cho hoa hồi vào nước sôi.
3. Để lửa nhỏ trong 5-10 phút để ngấm gia vị.
4. Tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
5. Sau khi nguội, lọc lấy nước để loại bỏ vỏ hồi.
6. Đổ nước đã pha vào bình hoặc chai.
7. Bạn có thể thêm lát chanh, lá bạc hà hoặc que quế để tăng thêm hương vị.
8. Để nước giải độc vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm và sau đó thưởng thức!
Tác dụng phụ tiềm ẩn của việc uống nước ngâm hoa hồi
Dù hoa hồi tốt nhưng bạn không nên tiêu thụ quá nhiều. Ngoài ra, dưới đây là một số tác dụng phụ có thể xảy ra của nước hoa hồi:
- Phản ứng dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với hoa hồi, dẫn đến nổi mẩn da, ngứa hoặc sưng tấy.
- Mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tránh tiêu thụ hoa hồi với số lượng lớn vì nó có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi uống bất kỳ loại nước giải độc nào, đặc biệt nếu bạn đang dùng một số loại thuốc cụ thể.
